メリーとっとこクリスマス
のぼってかじってクリスマス。
というわけで愛はあっても別段相手がいるわけでもないあたくしは、毎度の三輪(id:wyrm81)、華南恋(id:len_kanan)、それに大阪に出てきていた海法紀光氏、是空とおる氏と飲み。
と言ってもあたくしは運転手なので、酒は抜き。I was looking a ZAMA just now。
あたくしの先日の日記を読んでサムゲタンが食べたくなったという海法さんのリクエストで生野のコリアンタウンへ。スーパーでサムゲタンをドカ買いした後(ふくむあたくし)、カイザーおすすめの韓国料理店へ。
いやもうこれが死ぬんじゃないかというほどの美味で美味で美味で。
舌がとろける様な甘い生レバに始まって、エイという食材がこれほどうまいものかと呆然とさせられるカオリフェ*1、生カキとカキフライと味噌鍋くらいしか食べ方を知らなかったカキの第四の食いかたであろうカキフェ、そして脳髄を攪拌する信じられないほどやわらかなユッケ。
そして本番の焼肉たるや、これはもう常軌を逸した代物で、分厚くやわらかで肉厚豊富な塩タン*2から始まり、ビフテキのように分厚いハラミとロース、豊潤なカルビ、そして牛のうまさそのものとしか形容のできないミノとテッチャンに流れ込む黄金の構成。
しめくくりのアワビのおかゆに至るまで、とにかく幸せな一日。
これでまた明日から働く気力が沸いてくるというものです。
世界に愛を、大地に平和を。願わくば、あなたの明日が幸せでありますように。